Свойства загущения и суспензии: L-HPC образует в воде слабую гелевую сетку, эффективно суспендируя нерастворимые частицы. Он обычно используется в пищевой промышленности (например, при производстве соусов и мороженого) в качестве стабилизатора для предотвращения разделения компонентов. Его загущающий эффект существенно зависит от концентрации: типичные дозировки варьируются от 0,5% до 2%.
Фармацевтические вспомогательные вещества. В фармацевтической сфере L-HPC используется в качестве дезинтегратора таблеток и материала с замедленным-высвобождением. Низкая степень замещения позволяет ему набухать, но не растворяться полностью после поглощения воды, способствуя высвобождению лекарственного средства. Продукты, соответствующие стандартам Китайской фармакопеи, должны пройти тест на время распада (обычно не более 15 минут).
Косметика и средства личной гигиены. Благодаря своим пленкообразующим-и увлажняющим свойствам L-HPC может улучшить ощущение кожи и образовывать воздухопроницаемую защитную пленку в лосьонах и кремах. Он также используется в качестве антистатика в шампунях, чтобы уменьшить вьющиеся волосы. Промышленное применение: в покрытиях и чернилах используется в качестве загустителя и выравнивателя для улучшения обрабатываемости; в строительной отрасли он используется в качестве водоудерживающего-агента в цементном растворе для продления срока службы.
